Rosévin

De første rosévine, som vandt indpas herhjemme, var fra Portugal. Det var især Mattheus, som opnåede stor popularitet. Den var noget sødere, mørkere i farven og kraftigere i stilen end de rosévine, der er mest populære i dag. Her er det især rosévine fra Provence og Sydfrankrig, der hitter på grund af deres lidt mere tørre smag og meget lysere, sarte farve. Det giver nogle meget bedre frugtnoter og mere friskhed i smagen.

Det har muligvis været med til at fremme populariteten af rosévin og har sandsynligvis også betydet, at den ikke anses for at være en ”kvinde- og sommervin” længere.