143kr.
Flaskestørrelse: 0,75Områdenavn: Saar MoselLand: TysklandVintype: HvidvinAnbefales til:Druer: 100% RieslingØkologisk: Green & fairVinhus: Weinmanufaktur Petershof
Vores Saar Riesling dry består af flere yngre parceller på Herrenberg og Sonnenberg i Niedermennig. Disse blev plukket i hånden sammen og forsigtigt presset som hele druer. Mosten, der kun var lidt forklaret ved bundfældning, blev gæret i to separate dele. Den første spontan, den anden med dyrket gær. Vinen hvilede på den fulde bærme indtil kort før påfyldningen i midten af marts 2021. Aromaer af modne æbler og mandariner med et strejf af friske vilde urter. Tropiske elementer tilsættes smagen.