fbpx
Sortér efter
Sortér pris
- DKK
Sortér efter land
Sortér efter område
Sortér efter producenter

DOMAINE HENRI & GILLES BUISSON

Domaine Henri et Gilles Buisson drives i dag af de ambitiøse og yderst talentfulde brødre Franck og Frédérick Buisson, men familien har en lang historie som vinproducenter. Huset råder i dag over 19 ha. top-marker i de bedste appelationer, der alle dyrkes økologisk. Druerne er Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté og Gamay og her produceres både mægtige rødvine og intense hvidvine. Alle vine har tydelig terroir-karakter.

På lager

228DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Hvid fisk, sushi, rejer, jomfruhummer, kylling, lyst kød
Druer: 100% Chardonnay
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Denne Bourgogne Blanc er en vin, som byder på en sjælden intensitet indenfor kategorien. Karakteren er frisk og frugtig, blandt andet finder man toner af citron og grøn pære samt hvide blomster. Smagen er rimelig let, ren og syrlig, hvilket afslører druernes oprindelse og Saint-Romains kølige terroir. Men den er samtidig overraskende vedvarende – på en delikat måde – og vidner således om koncentrerede druer (pga. den økologiske dyrkning) godt terroir og godt håndværk.

På lager

228DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Rødvin
Anbefales til: Lette kødretter, fjerkræ, paté, charcuterie, oste
Druer: 100% Pinot noir
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine Henri & Gilles Buisson
Let, enkel og elegant rødvin på Pinot noir med frugtig karakter og fin kølighed, der fortæller om Saint-Romains kølige terroir. Vinen byder dog også på en betydelig smagsintensitet, som skyldes producenten seriøse håndværk og tilføjelsen af frasorterede vine fra premium terroirs. Alt i alt en fantastisk flot Bourgogne Rouge, som smager af mere end de fleste vine i samme kategori, som viser brødrene Buissons evne til at producere store, raffinerede vine.

På lager

315DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Hvid fisk, sushi, rejer, jomfruhummer, kylling, lyst kød
Druer: 100% Chardonnay
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Denne parcel af Saint-Romain, der vender mod sydvest, ligger mellem 293 og 380 meter på meget skrånende grund. Sammensat af let, sandet jord på smuldrende kalksten, er dette et terroir, som unge vinstokke udtrykker sig på, føder en frisk hvidvin, sprængfyldt med frugt og duft. Dens blidt udtrykkende mineralitet giver den en behagelig rundhed forstærket af noter af citrusfrugter og hvide blomster.

På lager

323DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Rødvin
Anbefales til: Vildt, Charcuterie, Kalv, Okse og Gris. Ellers bare nyd den.
Druer: 100% Pinot noir
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Med sin brune jord af kalksten og dybere alluvium nærer dette frugtbare terroir, beliggende mellem 220 og 350 meter over havets overflade, 30 år gamle vinstokke og føder en åben og lækker vin: Beaune er hovedstad for Bourgogne-vine. Denne Beaune der byder på blomsternoter på næsen og komplekse krydrede aromaer på ganen. Dens mineralitet og tanninernes elegance annoncerer et godt potentiale for udvikling over de næste fem år.

På lager

323DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Rødvin
Anbefales til: Vildt, Charcuterie, Kalv, Okse og Gris. Ellers bare nyd den.
Druer: 100% Pinot noir
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Med sin brune jord af kalksten og dybere alluvium nærer dette frugtbare terroir, beliggende mellem 220 og 350 meter over havets overflade, 30 år gamle vinstokke og føder en åben og lækker vin: Beaune er hovedstad for Bourgogne-vine. Denne Beaune der byder på blomsternoter på næsen og komplekse krydrede aromaer på ganen. Dens mineralitet og tanninernes elegance annoncerer et godt potentiale for udvikling over de næste fem år.

På lager

383DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Hvid fisk, sushi, rejer, jomfruhummer, kylling, lyst kød
Druer: 100% Chardonnay
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Denne grund, kaldet “Sous La Velle”, med andre ord under landsbyen, ligger såmænd meget præcist under Saint-Romain le haut, 370 meter midt på bjergskråningen, og strækker sig over 2 en halv hektar i hjertet af dalen.. 60 år gammel er denne symbolske vinmark, som i vid udstrækning har bidraget til appellationens omdømme, en af ​​de to grundlæggere af godset. Plantet på Saint-Romains mergelmark slår vinstokkene rod i kalkstenen og tilbyder dermed en smuk mineralitet til vinen. Angrebet er ærligt med noter af kandiseret citron, så denne tætte vin, federe end de andre, med komplekse aromaer og flere horisonter, åbner på en smuk saltvandsopløsning og iodiseret vibration. Den guddommelige alliance af en mineralverden og en eksplosiv frugtighed.

På lager

383DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Hvid fisk, sushi, rejer, jomfruhummer, kylling, lyst kød
Druer: 100% Chardonnay
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine Henri & Gilles Buisson
Denne grund, der vender mod syd/syd-øst, ligger under ruinerne af et gammelt slot, 370 meter på en bjergskråning, er generøst kærtegnet af solens stråler. Planten har gavn af, at dens rødder vokser i meget lavvandet jord på hård kalksten. Denne Saint-Romain “Sous Le Château” er derfor resultatet af en subtil harmoni mellem klimaets solmodenhed og dets rusticitet: en kraftfuld, struktureret vin, fuld af rigdom med fedt og substans. Den varme mund af abrikos, fersken, krydrede og mineralske noter, vil udvikle lækre aromaer af hvid trøffel, hvis du ellers kan vente mellem 8 og 10 år.

På lager

558DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Rødvin
Anbefales til: Vildt, Charcuterie, Kalv, Okse og Gris. Ellers bare nyd den.
Druer: 100% Pinot noir
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Beliggende midt på bakken på 310 meter, har denne 30 år gamle vinmark udsigt over Pommards førende crus. Mod syd, på Beaune-siden, hører dette terroir til den mest charmerende del af appellationen. Kvintessensen af ​​Pinot Noir, denne vin fejrer det afbalancerede ægteskab mellem kraft og elegance. Rigelig, velsmagende, præget af krydrede noter, denne landsby byder på stor dybde. Hvis Pommard er en appellation, der er kendt for sine vine til at glæde, vil “Les Petits Noizons” også glæde ganer fra en tidlig alder.

På lager

713DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til:
Druer: 100% Chardonnay
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine Henri & Gilles Buisson
Som en hyldest til deres bedstemor, Marguerite Buisson, som bragte nogle vinstokke fra Meursault i sin medgift, bærer denne cuvée hendes fornavn. Det er blandingen af ​​plots af “Chevalières” og “Luchets”, som ligger ved siden af ​​hinanden. Vinstokkene, der ligger i 280 meters højde, på et ret koldt terroir, har været de samme i mere end et århundrede. De giver en meget afbalanceret hvidvin, som giver både en god spænding, en ærlig struktur samtidig med, at den bringer en masse smidighed og lidt fedt. Denne vin med hasselnøddearomaer, salte og ristede noter, og kan nemt lagre yderligere 12 eller 15 år.

På lager

1.200DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Rødvin
Anbefales til: Vildt, Charcuterie, Kalv, Okse og Gris. Ellers bare nyd den.
Druer: 100% Pinot noir
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Denne grund, beliggende 270 meter på Cortons bakke, vender mod den opgående sol. De 70 år gamle vinstokke slår rod i mager kalkstensjord, med let og meget drænende jord. Dette klima og dets krævende terroir opmuntrer vinstokkene til at give det bedste af sig selv: en vin, der tilbyder et ægte nærvær, en smuk intensitet, samtidig med at den bevarer sin finesse og elegance. Som ung udstråler Rognet-et-Corton noter af krydret frugt, solbær og kirsch. Efterhånden som den ældes, udvikler den aromaer af underskov, trøfler og læder. Det er, hvad der forventes af fortræffeligheden af ​​en rød Bourgogne Grand Cru: legemliggørelsen af ​​den forførende Pinot Noir. Denne storcharmør kan lide at være ønsket og nydes bedst mellem 4 og 15 år.

På lager

1.350DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Rødvin
Anbefales til: Vildt, Charcuterie, Kalv, Okse og Gris. Ellers bare nyd den.
Druer: 100% Pinot noir
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Fremragende orienteret mod øst, beliggende 300 meter over havet i midten af ​​bjergskråningen på bakken af ​​Corton, disse 60 år gamle vinstokke nyder godt af meget leret jord. Denne jernholdige, røde og tunge jord afføder overdådige og kraftfulde vine, hvor karakteren af ​​pinot noir let kommer til udtryk i dens mest jordnære og til tider lidt barske karakter. Dette berømte klima kombinerer jordens rigdom og luftens friskhed. Takket være denne subtile balance tilbyder denne Corton Grand Cru Les Renardes, bag dens smukke kompleksitet, en imponerende mund, sensuel og struktureret og derefter en smuk amplitude.

På lager

1.838DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Bourgogne
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Hvid fisk, sushi, rejer, jomfruhummer, kylling, lyst kød
Druer: 100% Chardonnay
Økologisk: Ja
Vinhus: Doamaine Henri & Gilles Buisson
Denne Grand Cru med et svimlende fald, der ligger 380 meter på det højeste punkt på Corton-bakken og vender mod vest, fortæller os om sit terroir… Beliggende i skovkanten på ler-kalkstensmergel, denne 75-årige- gamle vinmark, udnytter et køligt klima med lavvandet, og meget stenet jord til at producere en meget fin hvid Bourgognevin. På ganen opdager vi nemlig en stor intensitet, en ægte struktur, en klart defineret ramme samtidig med, at vinens grådighed, rundhed og berusende karakter kommer rigeligt til udtryk. Resultatet af en perfekt balance mellem intensitet, tæthed og friskhed, er denne Corton-Charlemagne fortryllende. Efter 5 til 10 år tilbragt i skyggen af ​​en kælder,

Er du fyldt 18 år?