Kombinationen af tre aromatiske og sødmefulde druer (maccabeu, grenache gris og muscat), som er dyrket ved højder mellem 2-300 m. og en mineralholdig jord – elementer, der skaber friskhed og skarphed – giver en yderst interessant hvidvin, som åbner op med en varieret bouquet af melon, citrusfrugter, voks og flintesten. Smagen er multidimensioneret og relativt fedmefuld, men samtidigt også tør og syrlig. Her finder man både moden frugt, lime og en diskret salt touch.