fbpx

Hvidvin

På lager

162DKK

Flaskestørrelse:0,75
Områdenavn:Alsace
Land:Frankrig
Vintype:Hvidvin
Anbefales til:Fiske og skaldyrsretter samt salater og friske oste
Druer:100% Riesling
Økologisk:Ja
Vinhus:Domaine Gresser
Rieslingens friske og syrlige karakter kommer tydeligt til udtryk i denne vin. Markens rige jordbund af ler og grus tilføjer en vis blødhed og fedme, som gør vinen til en meget behagelig og nem tilgængelig oplevelse. Alt i alt, en flot og frugtig riesling, med en fin syre og en elegant tørhed. Ca. 5000 flasker produceret

På lager

173DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Rhône
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Fisk, skaldyr, hummerbisque, lyst kød og salater
Druer: 70% Clairette 30% Roussanne
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine La Ligière
Intens og fyldig hvidvin med udpræget sydlandsk karakter: eksotiske toner, blødhed, og krydret eftersmag. Terroirets relative kølige egenskaber og vinmagerens talent skaber en hvidvin i fin balance og med dejlig friskhed fra et område, der ellers er helliget til rødvin.

På lager

175DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Rhône
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Aperitif, sushi, asparges
Druer: 96% Viognier 3% Rousanne 1% Clairette
Økologisk: Ja
Vinhus: Château Gigognan
Elegant men samtidig kompleks vin med noter af acacia honning, ananas og litchi. Meget få flasker produceret.

På lager

177DKK

Flaskestørrelse:0,75
Områdenavn:Alsace
Land:Frankrig
Vintype:Hvidvin
Anbefales til:Hraftige fiskeretter, lette kødretter, ost
Druer:100% Pinot gris
Økologisk:Ja
Vinhus:Domaine Gresser
Pinot Gris er – sammen med gewurztraminer – Alsaces kraftigste drue, så det er naturligvis druekarakteren, der dominerer i denne vin. Næsen er altid relativt diskret, men efter lidt iltning, viser den mange flotte nuancer af citrus- og tørrede frugter, bivoks og lidt røg. Det er især i munden, at styrken kommer til udtryk. Fylde, bredde, længde, alkohol og krydderier karakteriserer smagen. 5000 Flasker årligt

På lager

177DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Saar Mosel
Land: Tyskland
Vintype: Hvidvin
Anbefales til:
Druer: 100% Riesling
Økologisk: Green & fair
Vinhus: Weinmanufaktur Petershof
Vores druer fra Herrenberg i Niedermennig kommer fra  50 år gamle vinstokke med rigtige rødder. Deres skifergulv er stærkt rødligt af det højere jernindhold. Druerne blev plukket i hånden og forsigtigt presset som hele druer. Mosten, der kun var lidt forklaret ved bundfældning, blev spontangæret i fire måneder på brugte fade. Vinen hvilede på den fulde gær indtil kort før påfyldningen i midten af ​​marts 2021. Æble, rabarber og ribs på næsen. Masser af frugt i munden, den levende syrlighed er perfekt integreret af det gamle træ.

På lager

177DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Saar Mosel
Land: Tyskland
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Grillet fisk
Druer: 100% Riesling
Økologisk: Green & fair
Vinhus: Weinmanufaktur Petershof
Vores lokale vin Oberemmel Riesling feinherb kommer fra en midaldrende grund på omkring 40 år på Oberemmeler Altenberg. Denne blev plukket i hånden og forsigtigt presset som hele druer. Mosten, der kun var lidt forklaret ved bundfældning, blev spontangæret i fire måneder i rustfri ståltanke. Vinen hvilede på den fulde bærme indtil kort før påfyldningen i midten af ​​marts 2021. En masse tropiske frugter og mandarinskræl på næsen. I munden ser det næsten tørt ud med meget lime og vildt. Alligevel er vinen slank og forfriskende.

På lager

177DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Saar Mosel
Land: Tyskland
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Krydret/ Asiatisk mad
Druer: 100% Riesling
Økologisk: Green & fair
Vinhus: Weinmanufaktur Petershof
Vores vin fra Sonnenberg i Niedermennig kommer fra en 30 år gamle stokke med rigtige rødder. Deres skiferjord har en høj andel af fin jord og en god vandforsyning. Druerne blev plukket i hånden og forsigtigt presset som hele druer. Mosten, der kun var lidt forklaret ved bundfældning, blev spontangæret i fire måneder i den gamle tønde. Vinen hvilede på den fulde gær indtil kort før filtreringen i midten af ​​marts 2021. På næsen, modne gule frugter, plus en stærk krydret i ganen. Syre og restsukker bufferes perfekt af det gamle træ.

På lager

178DKK

Flaskestørrelse:0,75
Områdenavn:Bourgogne
Land:Frankrig
Vintype:Hvidvin
Anbefales til:Fisk, kammuslinger, rejer, jomfruhummer, kylling, salater, ost
Druer:100% Sauvignon blanc
Økologisk:Ja
Vinhus:Domaine Bersan
Domaine Bersans Saint-Bris afslører først og fremmest sauvignondruens markante duft af hvide frugter og grapefrugt. Derefter, kommer diskrete nuancer af lette krydderier og terroirs karakteristiske mineralske toner (røg, flintesten). Har de seneste år fået utallige priser for denne vin.

På lager

179DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Alsace
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Asparges, Salat, retter med gulerødder, artikokker, ærter, samt fede fiskeretter
Druer: Muscat ottonel
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine Gresser
Druen muscat har en betagende duft af friske, sødlige spisedruer. Rémy Gresser forstår perfekt at indkapsle denne karakter i sin vin, ved at høste på det optimale tidspunkt og udøve en tilpasset vinificering og lagring. Som med domænets øvrige aromatiske druer (Pinot Gris og Gewurztraminer) er den opulente karakter ”tæmmet” af mineraliteten i terroiret og den tørre stil, hvilket skaber en skøn, frugtig vin i fuld balance. Muscat Brandhof henvender sig til salater, retter med sødlige grøntsager: gulerødder, ærter, asparges, artiskokker, m.m. og retter med syrlige frugter: druer, æbler, pære, m.m. Dertil er de velegnet til fede fisk (eks. en laksecarpaccio) og fiskeretter med nogle af ovenstående elementer (f. eks. torsk og fintsnittede grøntsager en papillotte).

På lager

180DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Alsace
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Fiskeretter, sushi, rejer, muslinger, frisk tomat, agurk, citron
Druer: 100% Riesling
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine Rémy Gresser
Duttenbergs kølige terroir resulterer i en spændstig, skarp og krystalklar, tør rieslingvin med et fint, saltagtigt mineralsk udtryk og friske citrustoner. 5000 flasker er produceret. Har vundet prisen som en af Danmarks bedste Alsace Rieslinger i 2020 og 2021.

På lager

181DKK

Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Alsace
Land: Frankrig
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Muslinger, østers, charcuterie, blandede salater og friske oste
Druer: 100% Sylvaner
Økologisk: Ja
Vinhus: Domaine Rémy Gresser
Lækker sylvaner med friske blomster noter samt en let krydret finish.

Er du fyldt 18 år?