Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Saar Mosel
Land: Tyskland
Vintype: Hvidvin
Anbefales til:
Druer: 100% Riesling
Økologisk: Green & fair
Vinhus: Weinmanufaktur Petershof
Vores Saar Riesling feinherb kommer fra den første høst på Altenberg i Oberemmel. De tidligere druer blev udvalgt. Efter omhyggelig presning af hele drueklasen blev mosten, som kun var lidt forklaret ved bundfældning, spontangæret i over tre måneder i rustfri ståltanke. Vinen hvilede på den fulde bærme indtil kort før påfyldningen midt i marts. Den dufter af fersken, hvide roser og citrus. Vinen holder sig tro mod sig selv i munden og leger med syre og en lille smule restsødme. Saars lethed og værens lethed er topprioriteten.
