Flaskestørrelse: 0,75
Områdenavn: Saar Mosel
Land: Tyskland
Vintype: Hvidvin
Anbefales til: Grillet fisk
Druer: 100% Riesling
Økologisk: Green & fair
Vinhus: Weinmanufaktur Petershof
Vores lokale vin Oberemmel Riesling feinherb kommer fra en midaldrende grund på omkring 40 år på Oberemmeler Altenberg. Denne blev plukket i hånden og forsigtigt presset som hele druer. Mosten, der kun var lidt forklaret ved bundfældning, blev spontangæret i fire måneder i rustfri ståltanke. Vinen hvilede på den fulde bærme indtil kort før påfyldningen i midten af marts 2021. En masse tropiske frugter og mandarinskræl på næsen. I munden ser det næsten tørt ud med meget lime og vildt. Alligevel er vinen slank og forfriskende.
